Dasar-Dasar Kuliner untuk SMK/MAK Kelas X Semester 2
Bagikan:
| Judul | Dasar-Dasar Kuliner untuk SMK/MAK Kelas X Semester 2 |
|---|---|
| Penulis | Nurul Hasbiana, Nurul Khasanah Wahyuningtyas |
| Penerbit | Pusat Perbukuan |
| Tahun Terbit | 2022 |
| Jenjang | SMA/MA/SMK/MAK |
| Kelas | 10 |
| Mata Pelajaran | Kuliner |
| Kurikulum | 2022 |
| Bahasa | Indonesia |
| Format | Teks |
| ISBN | 978-602-244-998-0 |
File akan tersedia dalam:
detik
AD.
Buku siswa semester 2 yang mempelajari pengolahan makanan kontinental, oriental, dan manajemen restoran dasar.
Materi Dasar-Dasar Kuliner untuk SMK/MAK Kelas X Semester 2
- Masakan Kontinental
- Masakan Oriental
- Pastry dan Bakery
- Pelayanan Restoran
- Pengembangan Menu