Prakarya; Buku Siswa SMP/MTs Kelas VII  Semester 1

Prakarya; Buku Siswa SMP/MTs Kelas VII Semester 1


Kelas : 7
Pengarang Suci Paresti, Dewi Sri Handayani Nuswantari, Erny Yuliani, dan Indra Samsudin
Penerbit Pusat Kurikulum dan Perbukuan, Balitbang, Kemendikbud
Tahun 2017
Bagikan kepada teman anda.

Materi Prakarya; Buku Siswa SMP/MTs Kelas VII Semester 1

 
Kata Pengantar ............................................................. iii
Daftar Isi ........................................................................ iv

SEMESTER 1
KERAJINAN
Peta Materi-1 ....................................................................... 2
BAB I KERAJINAN SERAT....................................................... 3
A. Pengertian Serat Alam ......................................................... 6
B. Jenis dan Karakteristik Bahan Serat......................................... 8
1. Serat Tumbuhan............................................................ 8
2. Serat Hewan................................................................ 11
C. Pengolahan Bahan Serat .................................................... 13
D. Proses Produksi Kerajinan Bahan Serat .................................. 14
E. Produk dan Proses Kerajinan Bahan Serat ............................. 16
F. Kemasan Produk Kerajinan Bahan Serat ................................ 24
G. Contoh Proyek Kerajinan Bahan Serat ................................... 26
Peta Materi-2 ...................................................................... 34

BAB II KERAJINAN TEKSTIL ................................................... 35
A. Fungsi dan Prinsip Kerajinan Tekstil ....................................... 38
B. Jenis dan Karakteristik Kerajinan Tekstil .................................. 49
C. Proses Produksi Kerajinan Tekstil .......................................... 51
1. Tapestri ...................................................................... 52
2. Batik ......................................................................... 56
3. Sulam ........................................................................ 68
4. Jahit Aplikasi ............................................................... 71
D. Kemasan Produk Kerajinan Tekstil ......................................... 80
E. Contoh Proyek Kerajinan Tekstil ........................................... 81
REKAYASA

Peta Materi-3 ...................................................................... 89
BAB III TEKNOLOGI KONSTRUKSI MINIATUR RUMAH ................. 90
A. Mengenal Istilah Teknologi .................................................. 91
1. Pengertian dan Pengembangan Teknologi ........................... 91
2. Jenis-Jenis Teknologi ..................................................... 93
B. Teknologi Konstruksi ......................................................... 96
1. Perkembangan Teknologi Konstruksi .................................. 96

2. Jenis-Jenis Proyek Konstruksi .......................................... 98
3. Fungsi Teknologi Konstruksi ........................................... 101
C. Membuat Produk Konstruksi Miniatur Rumah .......................... 102
1. Mengenal Bagian-Bagian Dasar Rumah ............................. 102

2. Mengidentifikasi Alat dan Bahan yang Dapat Digunakan .......... 104 
3. Belajar Teknik Pembuatan Miniatur Rumah ......................... 109
4. Membuat Rancangan Kontruksi Miniatur Rumah .................. 109
5. Membuat Kontruksi Miniatur Rumah .................................. 111

BUDI DAYA
Peta Materi-4 ..................................................................... 123
BAB IV BUDI DAYA TANAMAN SAYURAN ................................. 124
A. Jenis-Jenis Tanaman Sayuran ............................................ 125
B. Sarana Produksi dan Tahapan Budi Daya Tanaman Sayuran ...... 131
1. Sarana Budi Daya Tanaman Sayuran ................................ 132
2. Tahapan Budi Daya Tanaman Sayuran .............................. 137
C. Contoh Tahapan Budi Daya Tanaman Sayuran ........................ 143
D. Alternatif Budi Daya Tanaman Sayuran .................................. 151
1. Alternatif Media Tanam ................................................. 152
2. Alternatif Wadah Tanam ................................................ 155
E. Contoh Tahapan Budi Daya Tanaman Sayuran dengan Sistem Hidroponik ........................................................... 158

PENGOLAHAN
Peta Materi-5 ..................................................................... 170

BAB V PENGOLAHAN
BAHAN PANGAN BUAH SEGARMENJADI MAKANAN DAN MINUMAN ....................................... 171
A. Pengertian Buah Segar ..................................................... 174
Prakarya vii
B. Karakteristik Buah-buahan ................................................. 174
C. Kandungan dan Manfaat Buah-buahan ................................. 176
D. Teknik Pengolahan Pangan ................................................ 179
1. Teknik Pengolahan Pangan Panas Basah (Moist Heat) ........... 179
2. Teknik Pengolahan Pangan Panas Kering (Dry Heat Cooking) .. 181
3. Teknik Pengolahan Lainnya ............................................ 183
E. Teknik Pengolahan Pangan ................................................ 185
1. Tahapan Pengolahan Bahan Pangan Buah-buahan Menjadi Makanan ........................................................ 189
2. Tahapan Pengolahan Bahan Pangan Buah-buahan Menjadi Minuman ........................................................ 191
F. Penyajian Kemasan ......................................................... 196

Peta Materi-6 ..................................................................... 201
BAB VI PENGOLAHAN BAHAN PANGAN HASIL SAMPING BUAH MENJADI PRODUK PANGAN ....................................... 202
A. Pengertian Bahan Pangan Hasil Samping Buah ....................... 203
B. Karakteristik Hasil Buah Samping ........................................ 205
C. Kandungan dan Manfaat Pangan Hasil Samping Buah ............... 207
D. Teknik Pengolahan Pangan ................................................ 211
E. Pembuatan Pengolahan Bahan Pangan Hasil SampingBuah menjadi Produk Pangan............................................ 213
1. Tahapan Pengolahan Bahan Pangan Hasil Samping Buah Menjadi Makanan ................................................. 214
2. Tahapan Pengolahan Bahan Pangan Hasil SampingBuah Menjadi Minuman................................................. 219
F. Penyajian dan Pengemasan ............................................... 222
Daftar Pustaka ................................................................... 226
Glosarium ........................................................................ 229

Profil Penulis ................................................................... 234
Profil Penelaah ................................................................ 243
Profil Editor ..................................................................... 255